IDF 2007 (III)

Annales concours Aide Soignant(e)

IFAS Ile de France (IDF)mars 2007

Epreuve de CULTURE GÉNÉRALE – 12 points

 La France grossit un peu plus à chaque génération
Près d’un Français sur trois (soit environ 20 millions) se ” porte bien “.
Les résultats de la quatrième enquête nationale sur l’obésité et le surpoids en France (Obépi) […] montrent que le nombre de personnes touchées s’élève à 5,9 millions, soit 12,4 % de la population adulte, contre 11,3 % en 2003 et 8,2 % en 1997. […]
Au cours des trois dernières années, une ébauche de ralentissement de l’augmentation a pu être constatée. Cependant, cette relative bonne nouvelle est contrebalancée par l’accroissement régulier de la fréquence des formes graves pour les mêmes périodes. […]
Quand on creuse les données de l’obésité, on relève que son augmentation est plus rapide et plus importante chez la femme (+ 64 %) que chez l’homme (+ 40 %) au cours des dix dernières années. Durant cette période, la taille moyenne a grandi de 0,4 cm, le poids a forci de 2,1 kg et le tour de taille a gagné un centimètre tous les trois ans.
La proportion de sujets obèses chez les seniors (65 ans et plus) est supérieure à celle de la population générale […], aussi bien chez les hommes que chez les femmes, et diminue au fil des ans. […]
La question de l’argent entre aussi en ligne de compte avec une fréquance de l’obésité inversement proportionnelle aux revenus : 19 % des obèses disposent de moins de 900 euros par mois, 18 % entre 900 et 1 200 euros et 5 % plus de 5 300 euros. Et pour la première fois, une tendance à la baisse de l’obésité est notée dans la tranche des plus aisés. […]
Devant l’obésité, on note toujours une disparité selon les régions, même si elle tend à s’estomper. Les plus atteintes sont le Nord-Pas-de-Calais […], laHaute-Normandie […] et l’Alsace […]. À l’opposé, les régions Midi-Pyrénées […], Bretagne […] et Rhône-Alpes […]. Mais, depuis 1997, toutes les régions sont en progression.
L’une des révélations de cette enquête est la confirmation que l’on devient obèse de plus en plus tôt. Chaque génération a une prévalence supérieure à la précédente. […]
Les industries agro-alimentaires, toujours à la recherche de nouveaux clients, sont montrées du doigt : elles seraient des ” fabricants d’obésité “. Selon une enquête UFC-Que choisir […], sur 217 spots alimentaires […] relevés pendant 15 jours sur les plus grandes chaînes à l’heure des émissions enfantines, 89 % concernent des produits trop gras ou trop sucrés.
Pour éviter que la France ne connaisse un taux de 30 % d’obèses comme aux États-Unis, le ministère de la santé […] continuera à sensibiliser les Français aux enjeux de la nutrition avec un volet préventif et des actions sur l’offre alimentaire et organisera un plan de prise en charge globale de l’obésité par des réseaux pluridisciplinaires. […]

” La France grossit un peu plus à chaque génération “,
Guy Kléber, MNH, n° 154, novembre 2006.

Pour les deux questions qui suivent, 3 points seront attribués à la présentation, syntaxe, orthographe, vocabulaire.

1 (4 points)

Identifiez dans le texte quatre facteurs responsables du développement de l’obésité.

2 (5 ponits)
Argumentez en 15 à 20 lignes, cinq idées expliquant l’accroissement constant de l’obésité en France.

Epreuve de BIOLOGIE – 5,5 points
1 (1 point)
Entourez l’intrus :
a. Pie-mère – choroïde – dure-mère – arachmoïde
b. Trachée – bronchiole – alvéoles – systole
c. Mitrale – tricuspide – cardia – sigmoïde
d. Ovulation – abduction – fécondation – migration

2 (1 point)
Cochez VRAI ou FAUX.

Proposition

Vrai 

Faux

L’enclume est un osselet de l’oreille interne
Les parties droites et gauches du coeurs ne communiquent pas entre elles
Le suc pancréatique s’apelle aussi l’insuline
La moelle rouge des os permet la formation des globules rouges

3 (1 point)
Qui suis-je ?
a. Je suis une couche adipeuse de la peau protégeant contre les chocs et le froid.
b. Je suis la capacité qu’ont les globules blancs a absorber et digérer leur proie.
c. Je suis le liquide lubrifiant des articulations.
d. Quand je suis définitive je comporte 32 dent.

4 (1,5 point)
Lors de l’inspiration par le nez, citez, dans l’ordre, les éléments anatomiques traversés par l’air.

5 (1 point)
Complétez le texte suivant :
Le système circulatoire peut se diviser en deux systèmes étroitement liés.
La petite circulation : circuit du sang du coeur droit vers le coeur gauche, en passant par ……………………………… . Il permet l’oxygénation du sang veineux.
La grande circulation : circulation du sang du coeur gauche vers le coeur droit en passant par tous ……………………………………… du corps. Il permet la distribution du sang ……………………………………………… .
L’ensemble du système circulatoire est mis en mouvement par les …………………………………….. cardiaques.

Epreuve de MATHEMATIQUES – 2,5 points

1 (0,5 point)
Effectuez l’opération suivante :
421,8 X 2,32

2 (0,5 point)
Posez et effectuez l’opération suivante :
2 245,5 + 1 570 + 3,75

3 (0,5 point)
Effectuez l’opération suivante (deux chiffres après la virgule) :
6 432 : 63

4 (0,5 point)
Mme B. a uriné dans la journée :
– 1,25 dL à 8 heures ;
– 0,5 L à 14 h ;
– 15 cL à 18 heures ;
– 180 cm3 à 22 heures.
Convertissez en mL les quantités d’urine émises par Mme B. dans la journée.

5

(0,5 point)
Exprimez les valeurs suivantes en mg :
a. 100 g
b. 1 dag

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